老中醫的長壽秘訣——長壽粥


 


老中醫國醫大 師朱良春 先生(現年93歲)60餘年堅持每天早晚食一小碗,如今老人身體矯健,面 色紅潤,五官及身體內臟器官五任何衰老現象,精力充沛,一個月內赴外地出差4次參加各種活動 毫無疲憊之感。老人中醫世家出生,1938年在上海跟國醫大師章次公學醫,上世紀四十年代朱 良春30歲時行醫,一度深感疲憊,母親大人用家傳配方熬製長壽粥讓其早晚各食一碗, 後其 夫人熬製,現女兒接替熬製。

現將配方及熬製方法介紹如下。

原料:紅棗30,蓮子50,綠豆50,薏仁50,扁豆50,枸杞10,黃芪250

熬製方法:黃芪浸泡20分鐘,倒進砂鍋,加水2碗(普通飯碗),煮15分鐘,倒出,再加1碗水,濾出去渣,備用。

將紅棗,蓮子,綠豆,薏仁,扁豆漂洗,放入砂鍋,倒入煎好的黃芪水,大火煮開,調到小火煮40分鐘後放入枸杞,再熬10分鐘即可關火。

將已熬好的粥分為5天的量,存入冰箱,食用時取出加溫即可。

藥理作用:益心、肝、脾、肺、腎。蓮子可清心養心,枸杞補肝,紅棗、扁豆、薏仁養脾,薏仁清肺,而蓮子、枸杞、薏仁補腎。

黃芪作用非常大,大補元氣,提高免疫功能,李時珍本草綱目講黃芪為補藥之長 現代中醫認為黃芪為補氣之最。黃芪平時用來煮粥、泡水代茶能夠起到補氣強壯體魄,降低動脈血壓的作用。現代藥理分析黃芪中含硒,硒是抗癌防癌的元素。

黃芪的用量每天30 -50,普通中年人 30即可,熬粥用量也可以控制在150 -250之間。

另外蓮子、綠豆屬涼性,黃芪、紅棗屬溫性、它們之間協調平衡。

據 朱良春先生的大兒子講普通人服用3-4個月後精神明顯好轉,精力明顯感到充沛,體力增強。

朱良春先生講,台灣 胡適 先生外出講演前通常喝上一杯黃芪水,走上演講台開口底氣十足, 聲音洪亮。朱老還講,有病而長壽非常痛苦,只有健康長壽才是快樂的,巴金本人就把自己的 比作木乃伊似的喘氣。朱老每日看電視常常站著,動動腿腳,揮揮雙臂,敲打前胸後肩,心胸豁達,容貌與實際年齡看上去至少相差十幾歲。


 


 

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一切有為法,如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀。

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